Голубика обыкновенная – является кустообразным сильноветвистым растением с округлым, прямостоячим стеблем, достигающим в высоту до 1 метра. Прямые листья, ланцетные с проступающими прожилками, сизо-зеленоватые снизу. Цветки вырастают правильные поникающие, колокольчатые, с розоватым венчиком, сидящие по 1 или 2 в пазухах листьев. Цветет голубика в конце мая – начале июня.
Растет на влажных болотистых почвах, торфяных болотах в мокрых сосновых лесах. Распространена в естественных условиях до горнотундровых районов. Растет на Урале, в Сибири, на Кавказе, Дальнем Востоке. Может выживать на высоте до 2,5 м над уровнем моря. Эту целебную ягоду давно культивируют в Польше, Германии, Северной Америке.
Куст голубики морозоустойчив, может жить до ста лет. Плодоносить начинает в естественных условиях с 15-18 лет, давая обильный урожай – от 100 до 160 ягод с куста.
В лечебных целях используется ягода, листья и стебли. Ягоды собирают по мере созревания, листья осенью.
Химический состав
Ягоды голубики содержат углеводы (фруктоза), аскорбиновую кислоту, витамин РР, каротин, набор органических кислот – лимонная, яблочная, бензойная, щавелевая, дубильные вещества, пектины, антоциад, соединения марганца, фосфора, железа, магния, калия, кальция, меди, кобальта.
Листья содержат дубильные вещества, безазотистые вещества, флаваноиды.
Применение
Голубика широко применяется в качестве общеукрепляющего, усиливающего аппетит, кроветворного, сахароснижающего и противолучевого средства. Препараты и свежие ягоды используются как жаропонижающее, витаминное, слабительное, противоцинготное, мочегонное и желчегонное средства, а так же в качестве средства, способного нормализировать работу всего пищеварительного тракта.
Ягоду с успехом применяют при лечении малокровия, как повышающее гемоглобин средство, при низком содержании лейкоцитов. Хорошо помогает ягода при заболеваниях желчного пузыря.
Высокое содержание фруктозы делают голубику и препараты из нее незаменимой для питания людей, больных сахарным диабетом.
Наличие пектинов, танинов позволяет использовать голубику при лечении радиационного облучения, отравлений общего характера.
Способы применения
Отвар из листьев: десертную ложку сухих листьев залить 250,0 кипятка, кипятить на водяной бане 10 мин, настоять 30 мин, процедить, принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
Настой ягод: столовая ложка сухих ягод заливается 250,0 кипятка, настаивается 30-40 мин, процеживается.
Отвар из листьев и стеблей: столовую ложку сухого сырья залить 300,0 кипятка, кипятить 5 мин, настоять на паровой бане в течение часа.
У нас растет на даче голубика и я делаю сама из нее настой из ягод, для поддержания пищеварения в норме. Отлично работает этот настой — а, самое главное, все только полезное.
А я голубику люблю просто есть , когда в лесу бываем ,теперь обязательно летом настой сделаю.