Рябина обыкновенная – это средних размеров дерево с серой, чуть чуть шершавой, почти гладкой корой. Листья небольшие, непарноперистые. Рябина обладает маленькими цветками, почти белого цвета, приятно пахнущими, по форме напоминающие яблоневый цвет, но более густо сидящие. Цветение рябины начинается с мая месяца, потом образуются круглые плоды, собранные в большие кисти, терпкие на вкус. Плоды созревают к концу сентября и могут оставаться на дереве до середины зимы. Мороженные плоды теряют горечь и приобретают терпковато-сладкий вкус.
Распространена рябина практически по всей Европе, на Кавказе, Сибири, предгорьях Карпат. Предпочитает расти одиночными деревьями, не образуя рощ, предпочитает опушки смешанных или хвойных лесов, во дворах и посадках. Хорошо переносит заморозки.
В лечебных целях собирают плоды рябины, а в некоторых случаях и листья.
Плоды необходимо быстро высушить при высокой температуре и сохранять в закрытых емкостях. Срок годности высушенных плодов – 2 года.
Химический состав
В плодах рябины обыкновенной содержатся свободные кислоты – яблочная, лимонная, янтарная и винная, дубильные вещества, сахар, витамины В, С, Р, пектиновые вещества, сорбит, аминокислоты, соли натрия, магния, калия, кальция, эфирные масла.
Применение
Препараты рябины обыкновенной применяются в качестве поливитаминного средства, принимаемого при авитаминозах. Широкое распространение получил витаминный сироп плодов и витаминный чай. В народной медицине препараты рябины могут использоваться как проверенное противозачаточное средство, но основное назначение препаратов – это использование их в качестве мочегонного и кровоостанавливающего средства. В районах, приближенных к северным, рябиной издавна лечили цингу. Рябиновые плоды в свежем и высушенном виде применяются при заболеваниях печени, желчного пузыря, мочевыводящих проток. Печень предпочитают лечить свежими плодами, а как желчегонное рекомендуют рябиновый сок. Препараты плодов используются при гепатите, стойком расстройстве пищеварительных процессов в желудке.
Для больных сахарным диабетом рябина служит источником витаминов, так как в ней преобладают сорбитные соединения. Эффективность плодов рябины доказана при лечении атонии кишечника.
Препараты рябины обладают радиопротекторным действием и помогают выводить из организма шлаки и радионуклиды, могут использоваться в диетах для похудения.
Способы применения
Отвар плодов: 15 гр залить 250,0 кипятка, кипятить 5 мин, настоять 45 мин.
Настой листьев и цветков: 30.0 залить 250,0 кипятка, настоять 5 часов, процедить.
Свежий сок разбавляют для устранения горечи медом.
