Лён — очень известное растение. Это та культура, которую люди начали возделывать первой, и сегодня она является крайне востребованной. Лён используется для производства тканей, лекарств, в кулинарии и даже в строительстве. Он необходим при производстве линолеума (в переводе с латыни слово «линолеум» означает «льняное масло»). Но чаще всего лён упоминается в связи со своими лекарственными свойствами. Наземная часть растения используется во многих рецептах народной медицины, а льняное семя и масло необходимы и для производства аптечных препаратов.
Полезные свойства и состав
Интерес к льняному маслу вызван тем, что оно обладает уникальным составом. Омега-3 и омега-6 присутствуют тут в достаточно большом количестве. Эти две полиненасыщенные жирные кислоты требуются для нормальной работы всех систем организма. Но проблема в том, что получить их можно только извне, с пищей. Омега-6 имеется в большинстве продуктов, поэтому набрать дневную дозу проблем не составит. Но вот омега-3, способствующая снижению уровня холестерина, присутствует только в нескольких продуктах, среди которых и льняное масло, причём доля альфа-линоленовой кислоты в нём выше, чем в рыбьем жире, почти на 100 процентов.
Льняное масло необходимо для лечения и профилактики следующих недугов:
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- нарушения деятельности ЖКТ;
- проблемы с органами дыхания;
- заболевания органов зрения;
- сахарный диабет и пр.
Особенно важно присутствие льняного масла в рационе вегетарианцев, детей, людей, перенёсших операцию.
Применение льняного масла
Для профилактики масло льна нужно принимать по 1 столовой ложке за полчаса до еды. Такой курс длится по 10 дней каждые 2 недели, причём желательно повторить такую схему лечения 3–4 раза. Можно заправлять этим маслом салаты и готовые блюда, не подлежащие термической обработке. Если масло применяется в качестве лекарственного средства, дозу необходимо увеличить до 2 столовых ложек в день.
Ну а для приверженцев экологичного образа жизни существует ещё один способ применения льняного масла. Давно известно, что дорогой коммерческий линолеум производится только из натуральных компонентов. Входящий в его состав лён придаёт этому покрытию бактерицидные свойства.
